Contrairement à ses dépendances, Sainte Eulalie n'est pas située sur le plateau du Larzac , mais dans une verdoyante vallée , celle du Cernon. Sainte Eulalie présente deux ensemble encore intacte : l'enceinte des murailles élevée par les hospitaliers au XVème siècle et le château des templiers  construit par les hospitaliers ( toujours au Xvème ) ;qui a précédé la construction des fortifications  de la ville . Les murailles de la ville mesurent entre onze et douze mètres de hauteur  tandis que les tours ont elle une hauteur de vingt mètres et sont couronnées de mâchicoulis .Sur la place , à l'emplacement de l'ancien cimetière des templiers se tient  la fontaine  qui  est l'œuvre du commandeur Jean de Bermouy-Villeneuve  au milieu du XVIIème siècle.

Lieu de résidence des commandeurs templiers et hospitaliers. Cet ensemble date des XIIIème , XIVème , XVème siècle

L'église de Ste Eulalie date du XIIème siècle mais son sens a été inversé en 1642 par les travaux du bailli de Bernuy Villeneuve à qui ont doit le portail et la fontaine. Jusqu'au XVIIème siècle le cimetière se trouvait sur la place.

VOIR : Les Estivales du larzac 2002 à Ste Eulalie de Cernon

La place du village avec sa fontaine


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